Ciasto z bezą

Ciasto z bezą było na liście życzeń najstarszego mężczyzny i dzisiaj życzenie zostało spełnione. Ciasto może nie rzuca na kolana (przynajmniej mnie, za to L je uwielbia), ale jest smaczne oraz proste w przygotowaniu. Idealny słodki dodatek do niedzielnej kawy.

 

Składniki:

Ciasto:

1. 150 g masła
2. 150 g mąki pszennej
3. 125 g cukru
4. 5 żółtek jajek
5. 5 łyżek mleka
6. 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Beza:

1. 180 g cukru
2. 100 g migdałów
3. 5 białek jajek

Wykonanie:

1. Masło z cukrem ubij na puszysty krem.
2. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, żółtka jajek oraz mleko. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
3. Blachę 30x40 wyłóż papierem do pieczenia, przełóż na nią ciasto (swoje ciasto piekłam w blasze 23x32 dlatego wyszło dość wysokie).
4. Ubij białka żółtek z cukrem. Wyłóż  na ciasto, równo rozsmarowując.
5. Wierzch ciasto posyp rozdrobnionymi migdałami (ja, kroiłam je nożem).
6. Ciasto piec w temperaturze 175 C przez 25 minut na najniższym poziomie.
7. Ciasto ostudzić, pokroić na kawałki.
8.