Ciasto czekoladowe z dżemem wiśniowym (mąka orkiszowa)

Jest to kolejna wariacja ulubionego przepisu na ciasto z owocami. Tym razem owoce zostały zastąpione dżemem i dodałam kakao, gdyż jeli wiśnie to tylko i wyłącznie z czekoladą.

Składniki:

1.  150 g miękkiego masła
2. 100 g ksylitolu
3. 150 g mąki orkiszowej
4. 3 jajka
5. 2 - 3 łyżki kakao bez cukru
6. kilka łyżek dżemu wiśniowego
7. 1 łyżka proszku do pieczenia

Wykonanie:

1. Ubij masło z cukrem na puszysty krem.
2. Dodaj jajka, pojedynczo ubijając między dodaniem kolejnego.
3. Dodaj mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę.
4. Przełóż ciasto do tortownicy około 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia na spodzie.
5. Na cieście zrób kleksy z dżemu wiśniowego.
6. Piecz ciasto na środkowym poziomie piekarnika w temperaturze 175°C przez około 30 minut.