Chleb żytnio - orkiszowy na zakwasie

Zakochałam się w chlebie na zakwasie.

Zakwas przygotowuje w domu - nareszcie udało mi się wyhodować własny zakwas. Natomiast samo przygotowanie chleba jest dużo prostsze niż myślałam.
 

Przepisu jak na razie nie będzie - cały czas eksperymentuje aby wykonać ten najlepszy.