25 marca - Międzynarodowy Dzień Gofra

Gabryś uwielbia gofry, zwłaszcza wykonane przez naszą byłą sąsiadkę. Jej gofry są najlepsze. Niestety nie posiadam przepisu, gdyż starsza pani robi je na oko. Poniżej jeden z wielu przepisów, które można znaleźć w Internecie. Gofry wyszły smaczne.

Składniki:

1. 6 dl mleka
2. 5 dl mąki
3. 2 jajka
4. 50 g masła
5. 0,5 dl cukru

Wykonanie:

1. Masło rozpuścić.
2. Mąkę wymieszać z cukrem.
3. Dodaj mleko i wymieszaj wszystko na gładką masę.
4. Następnie dodaj rozkłócone jajka. A na sam koniec ostudzone, roztopione masło.
5. Odstaw ciasto na 30 minut. Można je też przechować, przez noc w lodówce i piec gofry na śniadanie.
6. Gofry piec w gofrownicy na złotawy kolor.

*przepis pochodzi z bloga "Det søte liv"