Skórka z pomarańczy w cukrze

Mały słoiczek pomarańczowej skórki w cukrze moja mama zawsze miała w lodówce. Dodawana była na ciast i ciasteczek, aby nadać im pomarańczowy aromat.

Pomarańczę myjemy dokładnie, następnie parzymy tak aby jak najdokładniej usunąć całą chemię. Obieramy ze skórki i wykrawamy białą część. Skórkę kroimy bardzo drobno. Wsypujemy do słoiczka naprzemiennie z cukrem. Można delikatnie ubić. Włożyć do lodówki. Gotowa do użycia jest gdy cukier się rozpuści.