sobota, 19 września 2015

Ciasto z czerwoną borówką i sosem jogurtowym

Przepyszne delikatne ciasto jogurtowe z kwaśnymi kulkami borówki czerwonej, polanej słodkim sosem jogurtowym. Słodko - kwaśna mieszanka wybuchowa.



Składniki:
  1.  2 dl cukru
  2. 3 jajka
  3. 2 dl jogurtu naturalnego
  4. 1,5 dl oleju rzepakowego
  5. 5 dl mąki pszennej
  6. 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  7. 2 dl borówki czerwonej *świeżej lub mrożonej
Sos jogurtowy:
  1. 3 dl jogurtu greckiego
  2. 2 dl cukru pudru
  3. 1 dl borówki czerwonej

 Wykonanie:
  1. Jajka z cukrem ubij na puszystą pianę.
  2. Dodaj  olej, jogurt, mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia.
  3. Wymieszaj wszystkie składniki razem na jednolitą masę.
  4. Dodaj borówki i jeszcze raz delikatnie wymieszaj.
  5. Formę do pieczenia około 25x35 cm, wyłóż papierem do pieczenia. Do formy przełóż ciasto.
  6. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 C przez około 25 minut. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem czy ciasto jest upieczone.
  7.  Wymieszaj razem jogurt grecki z cukrem pudrem. Sos można wylać na ostudzone ciasto a następnie posypać borówką na wierzch. Ja podałam sos jako dodatek do ciasta.

7 komentarzy:

  1. Fajne ciasto, mam akurat borówkę czerwoną to upiekę. Ile to jest dl jako pojemność na szklanki proszę.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zaskoczyłaś mnie tym pytaniem. Ja gdy piekę wykorzystuję miarkę decylitrową albo wagę. Z tego co znalazłam to 1 dl = 100 ml, czyli będzie to trochę mniej niż połowa szklanki. Powodzenia z ciastem życzę.

      Usuń
    2. Jak to zaskoczyłam, wszyscy podają w ml tylko u Ciebie znalazłam dl więc dlatego spytałam.
      Pozdrawiam

      Usuń
    3. Czy w tym cieście jest aż pól kilograma cukru? to nie jest za słodkie?

      Usuń
    4. Tak w tym cieście jest aż tyle cukru. Jednak borówka czerwona wyrównuje proporcje smakowe.

      Usuń
  2. Zbyt dużo pytań, dodałam dużo mniej cukru i pachnie teraz w całym domu, dzięki za inspiracje. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przepraszam, pytań nigdy nie za wiele. Byłam na wyjeździe i odpoczywałam od Internetu

      Usuń