Ciasto bananowe z kawałkami czekolady

Mam wypróbowany przepis na pyszne ciasto z bananami i kawałkami czekolady. Jednak tym razem miałam ochotę na coś innego. Przeszukując strony internetowe na szybkie i przede wszystkim łatwe ciasto bananowe trafiłam  tutaj. Przepis wydał mi na tyle nieskomplikowany i interesujący, że go wypróbowałam, jednak dokonałam małych zmian.

Składniki:

1.  3 - 4 dojrzałe banany
2. 1/3 szklanki oleju
3. 1 1/2 szklanki mąki
4. 1/2 szklanki cukru
5. 1 jajko
6. 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
7. 1 łyżeczka olejku bananowego
8.  1 łyżeczka proszku do pieczenia
9. 1 łyżeczka sody oczyszczonej
10. 50 g czekolady gorzkiej albo mlecznej

Wykonanie:

1. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni.
2. Keksówkę wykładamy papierem do piecznia.
3. Banany obieramy i rozgniatamy na papkę. Wrzucamy do miski.
4. Następnie dodajemy olej, jajko, ekstrakt waniliowy i olejek bananowy.
5. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Dodajemy do reszty składników.
6. Wszystko razem dokładnie mieszamy.
7. Na koniec dodajemy poszatkowaną czekoladę.
8. Przelewamy ciasto do formy i pieczemy przez około godzinę, do tzw suchego patyczka.