Naleśniki

Naleśniki, które zaskoczyły nas swoim smakiem. Delikatne, rozpływające się w ustach o lekko kwaśnym smaku. Pycha.

Składniki:

1. szklanka maślanki
2. jajko
3. 80 g mąki pszennej
4. sól
5. olej do smażenia

Wykonanie:

1. Jajko dokładnie ubić trzepaczką, następnie dodać maślankę i rozrobić z mąką oraz odrobiną oleju na rzadkie ciasto.
2. Smażyć na oleju dość grube naleśniki, silnie rumieniąc.
3. Podawać z dowolnym farszem.
4. Najlepiej smakują z borówkami albo gęstym musem jabłkowym.

* przepis pochodzi z książki Gertrud Reiger: 365 potraw - szybko, smacznie, zdrowo