Menu na styczeń

Wcześniej przez kilka miesięcy planowałam menu obiadowe przynajmniej na tydzień. Ułatwiało to robienie zakupów i wyeliminowało pytanie: "co dzisiaj na obiad?". Jednak w ostatnim czasie odeszłam od tego sposobu, co niestety odbiło się na budżecie domowym. Spontaniczne gotowanie obiadów powodowało:

•   częstsze zakupy (nie zaplanowane wcześniej), 
•   brak kontroli nad produktami w lodówce i zamrażalce, 
•   częstsze wyrzucanie przeterminowanego jedzenia, 
•   frustracje typu: nie wiem co mam ugotować. 

Postanowiłam wrócić do swoich starych nawyków w Nowym Roku.

Przez kilka dni siedziałam nad kartką papieru, próbując stworzyć menu – łatwe, szybkie, zdrowe oraz idealne na wszystkich biesiadników. Czy się udało, zobaczymy w najbliższym czasie.

Menu będę aktualizowała codziennie.  

Tydzień 1

1. Penne ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i serem feta, deser: miało być ciasto migdałowe, jednak upiekłam ciasto czekoladowe
2. Planowałam zapiekankę rybną a ugotowałam zalewajkę na kefirze
3. Kolejna zmiana w menu. Zamiast makaronu z kremem serowo – pieczarkowym zrobiłam kotleciki ziemniaczane z ziołami
4. Placki z cukinii i twarogu, sos ziołowy, deser: ciasto czekoladowe. Dzisiaj nie mieliśmy ani obiadu ani ciasta, ze względu na  popołudnie spędzone u znajomych.
   
   
    Tydzień 2
   
   
5. Zupa ziemniaczana z chrzanem
6. Ryba w warzywach. Kolejna zmiana w menu, dzisiaj przygotowałam obiad, który był zaplanowany na niedzielę placki z cukinii i twarogu oraz sos ziołowy
7. Gulasz z kaszą gryczaną zrobiłam jednak makaron z kremem serowo - pieczarkowym
8. Kotleciki ziemniaczane z ziołami zrobiłam zupę jarzynową 
9. Potrawka z ryby. Ponowna zmiana w menu, przygotowałam smażoną rybę, ryż i papryka duszona z pomidorami.
10. Tureckie pierogi
11. Gulasz jarzynowy z ziołowymi kluskami, deser: ciasto pomarańczowe (po Świątecznym jedzeniu nikt nie miał ochoty na ciasto).
    
    
    Tydzień 3
    
    
12. Krupnik, został zamieniony na zupę pomidorową na życzenie G.
13. Filety dorsza na szpinaku, zamieniony na smażoną rybę z sosem paprykowym i puree ziemniaczanym
14. Kotlety z cukinii
15. Smażony ryż z drobiem
16. Pieczona ryba z sosem ziołowym, zmiana na łosoś z brokułami
17. Spaghetti z sosem warzywnym
18. Kurczak z warzyw w rosole, deser: ciasto mokka
    
    
    Tydzień 4
    
    
19. Zupa pomidorowo – czosnkowa
20. Łosoś z brokułami
21. Mielona wołowina z ziemniakami, były kotlety mielone z ziemniakami i kiszoną kapustą
22. Kolorowe risotto, były kotlety mielone z ziemniakami i smażonymi buraczkami
23. Ryba w sosie pieczarkowym
24. Spaghetti z szynką i brokułami, byliśmy na przyjęciu urodzinowym
25. Kurczak na warzywach, deser: ciasto guinness, domownicy zażyczyli sobie zalewajkę na kefirze oraz ciasto marchewkowe
    
    
    Tydzień 5
    
    
26. Zupa ogórkowa, zrobiłam kurczaka na warzywach
27. Gulasz rybny szegetyński
28. Wątróbka, był kapuśniak
29. Makaron zapiekany z warzywami, było wszystko i nic czyli czyszczenie lodówki
30. Ryba z ziołami pieczona w folii
31. Kolorowe warzywa